Sparkling Zero (Sekt entalkoholisiert)

alkoholfreier Cuvèe Perlwein aus mehreren Bukettsorten

Diesem Perlwein wurde durch Entalkoholisierung - einem speziellen und sehr aufwendigen Vakuumverfahren - der Alkoholgehalt nachträglich wieder entzogen. Das Verfahren schont das spezifische Weinaroma, sodass das Endprodukt einem echten Perlwein geschmacklich sehr nahe kommt. Zwar wurde der Sekt aus Biotrauben vinifiziert, jedoch entspricht die Entalkoholisierung nicht der Bioverordnung, weshalb der Perlwein nicht als Biowein bezeichnet werden darf.

lieblich

weißer Holunder - Blütenaroma - Zitrus

fruchtiger Abgang mit leichter Restsüße

________________

Bio: nein

vegan: ja

Alkoholfrei: 0,0%

Säure: 5,7‰

Restzucker: 27g/l

Gesamte schweflige Säure: unter 80mg/l (ohne Schwefel bzw. Sulfite vinifiziert)

Resthistamingehalt: 0,01mg/l (histamingeprüft)


enthält Fructose & Sorbitol

________________

Ausbau: Im Stahltank

Optimale Trinktemperatur: 8°C

Flasche: 0,75l

Weingut: Bioweingut Weiss, AT-Gols